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茭白青椒炒虾仁(3/11)
食材:虾仁,茭白,皱皮椒
茭白去掉壳洗净切片,皱皮椒去籽洗净切条状
虾仁用牙签去除虾肠
用料酒,一点盐腌制5分钟
热锅,下油及葱段姜片煸出香味
下虾仁翻炒几下
加入茭白及少许料酒翻炒几下
下皱皮椒翻炒
淋入生抽炒匀调味,汤汁变少,茭白变软,就可以了。
一道简单快速的茭白青椒炒虾仁就完成了。
事后清洁工作就需要维达厨房湿巾来帮忙了,看到大尺寸和清洁能力了吧。它就是我们省事的小助手。