超好吃的蒜蓉小龙虾(3/9)
先用牙刷把小龙虾里里外外清洗干净。
剪去头部拉出虾胃。
尾部拉出虾线。全部弄好再冲洗干净。
蒜头拍扁去皮，放入蒜蓉神器中搅拌成蒜蓉。
锅里倒入适量油（比平时炒菜的用量多些）放入一半蒜蓉爆香。
倒入小龙虾翻炒均匀，倒入半瓶啤酒，适量清水。
再放入盐，糖，生抽，蚝油，鸡粉翻炒均匀然后盖上盖子，焖煮12分钟。
收汁后倒入剩余蒜蓉翻炒半分钟，装碟，撒上葱花即可。
吃不了辣的朋友真的一定要试试，我感觉比麻辣的还要好吃，家里的老人小孩都会喜欢的。