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松花蛋火腿(1/8)
把肉和姜绞成馅加入十三香，胡椒粉，盐生抽，调匀备用
松花蛋去皮
把调好的肉馅扑在笼布或者锡纸上摊平
把去皮的松花蛋放在肉馅中间卷起来
卷起来
就跟羊肉卷一样
卷好后放入锅中蒸10-12分钟后拿出晾凉
用一点老抽均匀涂在火腿上，吃的时候切成两半，再切成片，沾不沾料汁均可。