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香浓松软的巧克力软曲奇(1/6)
黄油加热融化,隔热水或者微波炉 加入白糖,红糖搅拌融化,冷却了加入淡奶油搅拌均匀,加入面粉(低筋面粉➕可可粉➕小苏打过筛),轻轻翻拌均匀即可,不要过度搅拌,免得出筋,最后加入巧克力豆搅拌均匀,放冰箱冷藏一个小时
取大概15克左右的面团搓圆,一份大概20个左右,不要压扁,烤完自己就扁了,全部搓完后,在表面放几颗巧克力豆装饰一下
层10分钟左右,我是加倍做的,烤了两盘,所以设置了22分钟,刚出炉是软软的,冷了再拿
松松软软的特别好吃
放密封罐保存
流口水了