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Q弹顺滑奶香四溢，自己在家就能做好的甜品——双皮奶(3/13)
奶锅中倒入纽麦福跑跑牛纯牛奶。
煮到牛奶锅旁边有点冒泡就可以关火。
把牛奶倒在碗中，静止一下，待到奶皮出来。
蛋清中加入砂糖，搅拌均匀，不用很大力，轻轻搅匀。
用牙签或筷子小心的挑开奶皮，把牛奶倒进蛋清里。
把奶皮留在碗中。
把牛奶和蛋清搅拌均匀。
把牛奶混合物用细滤网过滤一下。
把牛奶倒回有奶皮的碗中，这时你会看到底层的奶皮浮起来。
包上保鲜膜，水沸腾后大火蒸上10分钟。
蒸好后打开锅盖， 取出双皮奶。
美味可口的双皮奶就出炉了，最后加上蜜红豆和芒果就完美了，开吃！（我用的这款纽麦福跑跑牛是来自新西兰的纯正奶源，纯天然0添加，奶牛一年300天在草场自由放牧，享受着阳光、空气和鲜美牧草，是全世界最幸福的奶牛。每100ml牛奶富含4.0克蛋白质和130mg的钙质。营养丰富、持续加热可煮出八层奶皮。奶香四溢、口感醇厚，孩子很爱喝。）
趁着假期，实践起来吧~