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粘豆包(4/13)
准备食材,莲子和红豆,黑米和花生米提前泡一个晚上
红枣去籽切成粒备用
黑米泡一夜后可以蒸熟也可以按照做米饭一样煮熟,倒出备用
把泡好的红豆,花生米,莲子煮熟捞出。把红枣粒,葡萄干,蔓越莓干,玉米粒全部食材拌匀
把煮熟的黑米倒入食材拌匀
撒上糯米粉和白糖再拌匀
全部揉成团备用
把团子放糯米粉中来回翻滚,使团子裹粉均匀备用
把水烧开,在粘豆包下面放防粘油纸,上锅蒸15分钟至20分钟左右
蒸好最好等凉点再拿出来,热的会粘手
上面一层薄薄的糯米粉,凉透放冰箱,什么时间吃提前拿出来,做多就放冰箱速冻
现在上班带一个足够,下班到家吃随时都方便,再备些给女儿带上
凉透打包放冰箱就OK啦