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照烧豆腐/双皮奶(4/19)
二块钱的豆腐，5.5 的海苔， 万万没想到里面只有七小块。
切条，包上海苔。 太脆不好包，我打湿了海苔。哈哈哈
包完，剩下的豆腐留着下顿吃，不煮了。 碗里是玉米淀粉，碟子里是照烧汁。
包上
烧热油煎豆腐，金黄即可
我的淀粉粘多了
全部金黄后放照烧汁。 照烧汁： 一勺生抽（酱油）、半勺蚝油，一勺料酒、半勺蜂蜜（我家没有，放了点白糖），二勺清水化开。
大火煮5-10 分钟，看汁多少，多就煮久点，只要不把汁煮干就行。汤汁配米饭不错。
盛盘，撒点芝麻
里面是白白的
午餐备好，再配个双皮奶
一瓶牛奶到容器，上汽后蒸10分钟，关火冷却。
筷子挑着奶皮，把牛奶倒进碗里
另一个碗准备鸡蛋，留蛋清，蛋黄不要。 蛋清搅拌均匀后倒入牛奶碗里，过筛。再回盛入容器
包保鲜膜不扎孔，继续上汽蒸10分钟，冷却。
准备喜欢的水果
去皮
冷却后的牛奶像果冻一样，
双皮奶做好了