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桑葚膏(4/15)
准备食材和工具:鲜桑葚500克、蜂蜜300克、枸杞50克、红枣100克、柠檬1个 鹅妈妈钛晶锅
500克桑葚倒入适量清水、食盐浸泡一会儿,桑葚养生养肾,如果爱喝的可以多准备点;
冲洗干净后摘去蒂头备用;
100克红枣洗净,剪去枣核;
切成红枣碎丁备用;
鹅妈妈钛晶锅放入洗净的桑葚用碾压棒充分碾碎至出汁水;
倒入红枣碎、泡好的枸杞(放这些是为了中和桑葚的寒性,让这款膏更加温和,不易伤脾);
翻拌均匀后倒入1个柠檬汁;
不断搅拌熬煮至水分差不多收干;
关火降温后倒入300克蜂蜜(温度太高,会让蜂蜜的营养成分流失);
充分翻拌均匀即可;
装入无油无水的容器中降温(刚熬煮好的桑葚膏是液体的,待自然冷却后就是粘稠的膏体状);
可以放入冰箱冷藏保存,每次饮用时用干净的勺子舀出适量兑水喝就可以,也可以作为果酱,冰箱冷藏一般能放2-3个月,因为无任何防腐剂添加,建议尽快食用完毕;
中医认为,桑葚味甘性寒,入心肝、肾经,有滋阴补血作用,现代医学研究发现,它还可促消化、抗肿瘤、癌症、衰老等,古人称其为长寿果;
抓住这个养生的好时光,满满一大罐够喝小两月,满满维生素c、花青素等,美味又养颜,是女性朋友必备的“驻颜膏”。