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#东古家味美食#超级下饭的虾酱蒸鸡蛋糕(4/7)
用料非常简单，喜欢葱的还可以准备一小段
尖椒和葱花切碎
鸡蛋加入大约同等同等重量的温水，加入虾酱搅拌均匀。 如果你的虾酱很咸，要注意用量。 我的虾酱一点都不咸，我还多加了一点点盐
绞入葱花的辣椒末，冷水上锅，大中火盖盖开蒸。
我的蛋羹没有蒙保鲜膜。 用玻璃碗比较好观察鸡蛋糕熟的情况。 我的大约开锅之后8分钟。
从碗侧面看见蛋糕已经好了，用筷子或者勺子试一下，蛋糕很嫩，特别香
配上杂米饭，特别下饭！