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#豆果10周年生日快乐#罗宋汤(9/10)
牛肉切块洗净
配菜类都切块，红菜头切片，圆包菜切丝
冷水下牛肉焯水，放入两片姜片，大火烧开，捞出浮沫，煮二十分钟左右捞出备用，不要凉水洗
蒜拍扁，热锅下油，爆香蒜
倒入土豆丁和胡萝卜丁，翻炒至土豆表面金黄
倒入洋葱丁爆香
倒入西红柿，圆包菜，彩椒丁，红菜头，适量加点糖，可以使西红柿快速出沙
出沙后，倒入牛肉
加入超过食材一指头高的热水
加入三勺番茄酱，两勺生抽，大火煮开，小火煮一个小时，再加适量盐调味，再煮半个小时即可