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韩国泡菜(2/9)
把白菜用盐腌制5个小时,白菜一片一片撒盐。腌好后用清水冲洗干净。切成小块。
准备切好姜、梨、苹果、蒜放入搅拌机
打成泥备用
把糯米粉和水不放入不粘锅小火搅拌成糊状关火
放入韩国超细辣椒面(颜色红)和粒粒辣椒面两种,搅拌
再放人刚打好的调料泥
拌好是这样的,颜色红红的
倒入淹好的白菜里
用手抓匀,放到一个干净无水大玻璃保鲜盒里。放到冰箱保存。两天后就可以吃了