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零失败 小白入门必备玛格丽特饼干(11/12)
将黄油软化至室温,并加入糖粉;
打发至蓬松发白的状态
加入咸蛋黄
过筛的蛋黄口感更细腻
翻拌均匀
加入淀粉及软白低筋粉,揉成光滑的面团
加入草莓粉,就做成了草莓味的玛格丽特饼干
加入抹茶粉,做出抹茶味的玛格丽特饼干
加入咸蛋黄,做出蛋黄味的玛格丽特饼干
将不同口味的面团分割成10g,均匀的搓成圆球,并用拇指按压,边缘出现裂纹。
放入烤箱,上下火160度,烤制20分钟
香甜酥脆的玛格丽特饼干就做好了