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#糖小朵甜蜜控糖秘籍#黄油卡通饼干(1/7)
黄油提前取出放室温软化,白糖用料理机打粉。
黄油加入糖粉,用硅胶铲压匀,防止打发时,糖粉乱飞。
黄油打发至体积变大变白,在分3次加入鸡蛋液(蛋液要充分打匀在加)
筛入低粉面粉,用硅胶铲轻轻拌匀,无干粉即可,盖上保鲜膜,放冰箱冷藏1个小时。
取出面团,擀成大面片,大概4毫米左右吧,用模具压出形状。移入烤盘。
送入预热好的烤箱,调上下火160度,烤8到10分钟,最后几分钟注意观察,防止上色过度。 (烤箱温度根据自家烤箱脾气调节哦)
萌萌哒,可爱小卡通饼干就做好了。