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趁新鲜银耳上市，做个冰糖雪梨银耳冻(5/10)
准备好食材及纯净水。将银耳撕成小块，梨和红枣切成小丁，全部食材（除白凉粉外）倒入锅中。
锅中注入1000毫升过滤水。给孩子做吃的，用意大利莱卡laica净水壶过滤过的水用起来放心，味道也会更加甘甜。
水没过全部食材，到达锅的三分之二位置。
大火煮开后转中小火再煮20分钟即可。
如果希望增加茶的清香并且颜色更好看，可以在最后几分钟放入茶包，稍煮一会儿就捞出。
关火并倒入白凉粉，充分搅匀使白凉粉完全溶解。
将煮好的银耳羹分装，我放了几朵可食用鲜花装饰。
常温凉凉后可以放冰箱冷藏。
吃的时候倒扣出来，稍加装饰，就是一道冰凉爽滑的小甜点，小朋友特别喜爱。
新鲜的银耳口感爽滑软糯，一定要试试。