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#豆果10周年生日快乐#惊艳时光糖醋萝卜(11/13)
萝卜切薄厚均匀的片，加盐，腌制4小时
萝卜腌制的过程中，来做泡汁 话梅和雪碧一起熬，水沸转中小火，熬6一8分钟，过滤掉话梅留汤备用
半个紫橄榄切小块，放入破壁机，兑适量的清水，开蔬果键榨成汁
过滤掉菜渣。要想萝卜片是玫粉色不是暗紫色，秘决就是加白醋。可以看一下深色的没加，粉色的是加了白醋的
腌制好的萝卜片攥去水份，放上切碎的小米辣
把话梅雪碧汁和橄榄汁兑一块，加入白糖搅拌至糖融化，倒入放萝卜的容器里，送入冰箱冷藏一夜
第二天早上的样子
拿一片这样卷一下
放入盘中，没有这种盘子的，可以找个浅碗
摆一圈，中间用折弯的萝卜片添满
第二圈，以次类推
摆好的样子
再来一张图