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#一勺葱伴侣，成就招牌美味#蔬菜鸡肉拌荞麦面(4/14)
准备食材，洗净备用，胡萝卜、芦笋切小块、空心菜、西兰花．
鸡胸肉洗净，用盐和黑胡椒粉腌制15分钟，煮锅中加适量清水和姜片煮开，加入鸡胸肉煮熟，再将放凉后的鸡胸肉撕成鸡丝
胡萝卜、芦笋、空心菜、西兰花焯水煮熟捞出沥干水份备用
鸡蛋打散，平底锅内倒入适量油加热，倒入蛋液煎成金黄色的蛋饼
然后切成丝或块
煮一锅水，煮荞麦面
煮熟后过冷水
打开6月香豆瓣酱
6月香豆瓣酱2勺，酱油半勺、芝麻油半勺
和温水一起调和成顺滑的拌酱
捞出荞麦面装盘，旁边码上鸡蛋丝、芦笋、胡萝卜丝、空心菜、西兰花、鸡肉丝
吃之前淋上拌酱即可
成品图：蔬菜鸡肉拌荞麦面
成品图：蔬菜鸡肉拌荞麦面