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清蒸鲈鱼(2/6)
肉质鲜嫩，多吃一碗米饭～
将鲈鱼洗净。
在鱼身上各划上三刀，准备葱姜蒜。
把鱼放入盘中，鱼身上放姜片和葱白段。
锅中加入足量的清水，盖上锅盖，开大火蒸10分钟。
盖上锅盖，开大火蒸10分钟。将蒸好的鱼取出，把鱼身上的姜和葱段去掉，再倒掉鱼的汤汁，把姜丝和葱丝铺在鱼的身上，锅中倒入适量的油，把油烧热，将烧热的油淋在鱼的身上，再加入适量的酱油即可。