买回的菠萝去皮切小块，先用盐水腌一下，这样能减少过敏物质，口感也更好。
松下面包机开启22号程序，时间设定在1小时40分钟。
面包机完成加热程序后开始运转的时候，加入细砂糖和水怡。
在面包机还有20分钟结束的时候，加入黄油，当时间结束时，菠萝馅也就完成了。用松下面包机炒馅还是比较省时省力的。
除黄油以外的所有材料放入凯伍德厨师机中，加入滤出的菠萝汁。
黄油加入厨师机也是需要先低速搅打，渐渐把黄油都揉进面团中之后，再转中速继续搅打，这样就可以很快打至薄膜状态了。
搅打好的面团繃紧表面进行第一次发酵，发酵温度28度，湿度75%，时间40-50分钟，发酵至原来的两倍大。
把按大小不同分出头、耳朵、鼻子、身体，然后包入菠萝馅，捏紧收口，摆好位置后，进行二次发酵，温度32-34度，湿度75%，时间20-30分钟。
二次发酵好的面团表面刷薄薄一层蛋液，烤箱180度，烤20-30分钟。烤箱不同时间温度根据自己烤箱调整。
出炉后可以根据设计好的造型用色素笔画上表情，这样一个肌肉熊就更生动了。
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