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萌厨娘松饼两做(2/15)
蛋清、蛋黄分开
蛋黄中加入酸奶（属于就地取材了）
蛋黄酸奶搅拌均匀后，筛入低筋面粉。因为剩个底子，就全用上了，没有称量。
蛋黄、酸奶、低筋面粉翻拌均匀，成如图中稠度面糊。原材料不需要太精准，以稀稠度为标准即可。
白糖分三次加入蛋清
打发的蛋清，如图即可。
取1/3蛋清加入面糊中，翻拌均匀。
把面糊倒入蛋清碗中继续翻拌。
铁锅中加少许油，煤气上明火烙制。
翻面。
面糊倒入烤盘，可预先滴点油，便于起模。烤箱180℃预热5分钟，然后放入，烤制15—20分钟。
其实淋些蜂蜜更好吃。
松软
烤箱款
配上一碗杂粮红枣粥。