盐焗鸡爪(
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把鸡爪洗干净剪掉指甲 。冷水下锅，放入姜片煮开后捞出。
放入冰水里浸泡半小时捞出沥干水分。
加入盐焗鸡粉、盐腌制5小时以上，途中多翻让鸡爪更好入味。
黄栀子拍碎加适量的水浸泡一会儿
锅里放入腌制好的鸡爪，加入浸泡后的黄栀子水，煮开后再小火再焖五分钟。
把鸡爪捞出沥干水分放凉就可以吃啦（放冰箱冷藏半小时左右口感更Q弹哟）
