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可可麻薯软欧面包(8/18)
准备好主面团食材。
除黄油，可可粉外，全部放入无水无油盆中开始和面，最后加入可可粉揉成光滑面团。
加入黄油，开始揉面，开始会很稀，不要急，慢慢揉一会就会吸收。
十分钟效果，继续揉。
约二十分钟基本出手套膜了，在揉五分钟就可以了。
放入盆中盖上保鲜膜发酵。
准备好麻薯馅料。
全部放入盆中，合好光滑面团，不能太干，可用牛奶自己调节。
面团状态。
主面团发制2.5倍大。
取出面团。
用手轻揉面团排气，分成三份，取一份按压长条型放入馅料。
将馅料放好后，用手包紧。
放入烤盘，放入烤箱，烤箱里放一小碗热水，观察面团二次发酵至二倍大。
发好后，割几刀。
洒干粉进行装饰一下，烤箱提前预热180度。烤25分钟即可，美食完成。
成品图。
成品图。