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#“莓”好春光日志# 蔓越莓双色吐司｜面包机吐司(3/14)
面包机桶里先放鸡蛋，再放牛奶，对角线分别放糖和盐。
放入过筛了的高筋面粉，顶部挖个小坑，放入酵母并盖好。
面包机菜单选择搅拌程序，搅拌20分钟。
第一次20分钟搅拌完成，可以拉出比较粗糙的膜。
夏天做的时候可以在这一步把面团连桶放进冰箱保鲜室10分钟降温。
冰箱里的面团取出来，放入软化的黄油，开始第二次搅拌20分钟。
第二次20分钟搅拌结束，可以拉出比较薄的膜了。
把面团均匀分成两块，一块用保鲜袋装好放冰箱保鲜室待用。
另一块重新放进面包机桶里，放入抹茶粉和牛奶，启动15搅拌程序5分钟。
冰箱里的白色面团取出擀成长方形，撒一些蔓越莓干（或者葡萄干）；搅拌好的抹茶面团擀成同样大小的长方形，铺在白色面团上，再撒一些蔓越莓干，然后卷起来。
卷好的圆柱形面团，略微压一下，擀成长方形。
卷起来。
放进面包机桶，选择发酵×烘烤程序。静待吐司完成。
烤好立刻取出放在晾网上冷却，放至手温的时候就装进密封保鲜袋，彻底冷却后就可以切片了。