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#肉食主义狂欢#红烧鸡翅根炖土豆(2/11)
鸡翅根泡水2个小时，去血水！
我买的翅根比较大，在它腿上两面划两刀，凉水下锅，水开焯30秒！
焯过水的鸡翅根干净，肉质紧嫩，备用！
黄心土豆切滚刀块，备用！
准备好香辛料！
起锅倒油，加入冰糖，小火炒制焦糖色，放入翅根，不要火大，要不就有糊味，该苦了！
看，这个颜色刚刚好！
加入葱 大蒜 姜片煸炒一会儿，我这个辣椒一点不辣，否则我老公吃不了，哈哈，再加入上述所有调料，加入热水没过鸡翅根，大火烧开，转中小火炖15分钟！
15分钟过了，现在加入土豆，再炖八分钟左右！
香喷喷的红烧鸡翅根炖土豆完成了！
最后撒上迷人的小葱花！开吃啦！！！