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挑战一周减肥减脂午饭便当(4/6)
礼拜一哟 1、凉拌胡萝卜黄瓜丝 胡萝卜和黄瓜切丝;小米椒、蒜瓣切末,生抽,橄榄油、食醋、盐做料汁; 把蔬菜和酱汁混合,这个菜适合单独隔开,以免酱汁浸到其他菜品。 2、芹菜炒虾仁 芹菜胡萝卜切好过水煮一下;橄榄油煎虾仁,倒入蔬菜生抽胡椒粉和盐一起炒熟。 3、无米炒饭 花菜,西蓝花切碎,蛋液打匀,青豆剥好;将鸡蛋炒熟盛出;少量橄榄油将双花菜和青豆倒入平底锅翻炒,放胡椒粉,加点开水,快熟时放入鸡蛋和盐。
礼拜二哟 1、球生菜番茄沙拉 球生菜撕片,小番茄切半和沙拉酱混合。 2、香煎鸡胸肉 鸡胸肉切薄片用刀背拍打,加胡椒粉和盐腌制15分钟;蒜末加少量橄榄油加少量蜂蜜搅拌,涂抹在鸡胸肉,保鲜饭盒腌制一晚,少量油煎熟切块。 3、紫薯芋泥团子,蒜香法棍 紫薯、荔浦芋头蒸熟,加入少量牛奶搅拌捏成小团子。 法棍切开,少量蒜末和香菜黄油混合,涂抹在表层,150度中火,烤10分钟,酥脆可口。
礼拜三哟 1、凉拌娃娃菜 娃娃菜水煮;蒜末、小米椒、鸡汁、生抽、食醋、盐做料汁,浇在娃娃菜上。 2、奥尔良鸡胸肉 鸡胸肉切薄片用刀背拍打,肉会嫩一点;奥尔良粉加水调汁,用保鲜饭盒将鸡胸肉腌制一晚上,早上锡纸放肉烤箱150度烤20分钟,煎锅煎也可以。 3、紫薯、玉米粒 玉米是我自己煮熟剥的玉米粒,紫薯直接削皮煮熟即可。
礼拜四哟 1、清炒菜心 菜心洗干净清炒,好吃简单。 2、芹菜炒牛肉 牛肉丝我没腌直接炒的,可以买牛里脊,牛肉丝炒熟盛出芹菜倒入超半熟然后加牛肉一起炒,放点料酒,蒜末,可以去腥味。 3、紫薯、玉米粒 玉米是我自己煮熟剥的玉米粒,紫薯直接削皮煮熟即可。
礼拜五哟 1、番茄肥牛汤 番茄划十字蒸熟去皮,剁碎,加入洋葱和西芹段熬煮,调味品只放黑胡椒粉和一点生抽和盐即可。 2、蒸红薯 红薯洗干净,削皮,放碗中蒸熟。 3、清炒西芹 西芹切条,橄榄油清炒,能吃辣的话放点小米椒调味,出锅加盐。
礼拜六哟 1、麻婆豆腐 我直接买了现成麻婆豆腐的料,里脊肉炒熟,加入麻婆豆腐料,加入适量的热水将豆腐放入小火慢炖。 2、清炒球生菜 球生菜生吃做沙拉,炒着吃都是不错的选择,少放一点耗油一起炒。 3、黑玉米 吃多了甜的黄玉米可以试试看黑色的糯玉米来混着搭配吃。