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白菜猪肉水饺（翡翠饺子）(2/23)
猪肉馅备好
白菜备好
胡萝卜洗干净备好
猪肉馅，放一个鸡蛋，生抽，老抽，盐（少量），香油，搅拌均匀腌制。
胡萝卜搓丝，然后再切碎
葱姜沫备好，如图
白菜洗干净备好切碎，然后单独放盆里放适量盐沙水。沥干水分。
锅中烧少量油，油热放入葱姜，然后再放入肉沫中
胡萝卜，沙好水的白菜放入搅拌均匀。然后再锅中烧少量油，放入花椒几粒浇入，把花椒捞出。搅拌，如图，甜咸根据自己口味。
小汤菜备好洗干净如图
用搅拌机搅拌菜汁如图
白面备好
白面菜汁备好
混合搅拌
如图菜面团备好
白面团放温凉水备好
如图白面团和青菜面团
如图做法
如图做法
如图做法
如图开始包饺子，翡翠饺子，真的好吃不过饺子！
如图，好吃不过饺子
锅中烧水，放入饺子，盖盖码住煮皮，开盖煮馅，8分钟吧，饺子漂起来就熟了。（尝尝也可以）