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樱桃海绵蛋糕(14/14)
蛋清与蛋黄分开，蛋清倒入无水无油的盆里
蛋黄打散备用
蛋清中加两滴白醋，分3次加入糖，打发到干性发泡，提起蛋抽有小尖角
蛋黄中加玉米油，牛奶，搅拌均匀
搅匀的状态
筛入金龙鱼糕点用小麦粉
搅匀
将蛋黄糊倒入打好的蛋清中
搅拌成没有结块的面糊
倒入装有纸杯的马芬模具中
155度烤20分钟，上面用樱桃装饰
成品
成品
成品