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低卡低脂高蛋白的减脂餐|番茄汁鸡胸肉丸(4/12)
准备食材,哈哈,我没有番茄,用的圣女果
鸡胸肉切成块、胡萝卜切成块、切好的葱段、蒜瓣,混合在料理机中
绞成泥
继续将豆腐和鸡蛋继续放料理机中,压碎搅拌成泥
然后继续放入3勺淀粉和五香粉、食盐,再次拌匀
团成大小均匀的圆形
锅中烧开水,将鸡胸肉丸放入锅中,煮的过程中调成小火,慢慢煮熟即可,煮熟捞出备用。
放油将切好块的番茄倒入,进行翻炒,这个过程稍微中火炒,炒熟之后加入半碗冷水,用锅铲将番茄压碎,烧两三分钟的时候已经形成了番茄汁啦,倒入少许盐调味加一点点生抽提鲜。
最后将煮熟的鸡胸肉丸,放入番茄汁中,小火慢熬三分钟左右,看到汤汁变得稍微粘稠即可盛出。
撒葱花
一大盆低卡低脂高蛋白的减脂番茄汁鸡胸肉丸就做好了,是不是看着超有食欲?咬一口肉丸,然后蘸着汤汁,超满足。