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蒜蓉虾尾(5/6)
当然是准备食材
用料理机将大蒜处理成蒜末
锅内放水烧开，放入虾尾焯水2分钟，同时放入姜片去腥
起锅烧油，油温5成倒入蒜末炒香，注意油量可以多一点
倒入焯过水的虾尾翻炒均匀，倒入啤酒沫过虾尾即可，中小火炖煮10分钟，10分钟后加入蚝油，代糖，盐，鸡精调味
最后收汁出锅装盘，开始享用吧