#糖小朵甜蜜控糖秘籍#法式布蕾(
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将50克蛋黄，砂糖份量放入干净容器里
牛奶、淡奶油放入锅中
用蛋抽一字型将蛋黄沙糖打发白
用中小火将锅内液体加热冒烟，要不停搅拌
趁热倒入蛋黄液搅拌
过一次筛
把面的泡沫捞出
将液体倒入杯中，8分满，刚好3杯量
开始做时就要预热烤箱，上下130度，60-75分钟，我就用了75分钟
进烤箱时将开水倒入盘中约盘一半左右，不要太小水
差不多75分钟了，要看状态如果晃一下感觉好软还要继续烤
出炉啦
不错哦
嫩滑可口，可冷藏一夜口味更佳
零卡糖更美味
下午茶来一杯，人生美好享受
