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凉拌小香芹(4/4)
小香芹切段，黄瓜擦丝处理好待用
锅中烧热水，水开之后下入小香芹，焯水一分半钟，盛出以后过凉水，放一会儿控干水分。
把芹菜和黄瓜丝放到碗中倒入油醋汁，我用的是这种，用宜家的捏蒜器，把三瓣蒜捏碎，加入酱油、香油，充分搅拌均匀就做好了，爽口清脆，很好吃。
我没有再额外添加盐，重口味的也可以适量加一些食盐。