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#肉食主义狂欢#伪肉菜—比肉好吃炸蘑菇(
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海鲜菇洗净控干水份
做炸糊,小盆里打人两个鸡蛋
鸡蛋搅散
放入玉米淀粉搅匀,淀粉一点点放,不要一次性全放进去,直到面糊不干不稀能挂住筷子即可
放一点点盐
放一点点十三香,搅拌均匀
海鲜菇放进面糊中
海鲜菇能挂上一层面糊
锅中烧油,把筷子放进去有小气泡,就可以炸了,海鲜菇一个一个的放进油锅里
小火慢慢炸
炸到表面面糊变硬,捞出控油
把锅中的碎渣捞出来,开大火
再复炸一次
炸到颜色有一点变深,捞出控油
放吸油纸上,控一会油
摆盘,可以撒一点椒盐或是直接这么迟都可以