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肉松卷卷(12/16)
面团发酵至2倍大。
按压排气。
滚圆后松弛15分钟。
擀成面片。
放入模具。
在面片表面扎孔。
温暖处二次醒发。
表面刷蛋液，撒葱碎、白芝麻。
烤箱预热15分钟，175度中层烤15分钟。
取出面包，翻面。
晾至温热后，表面划刀。
表面抹蛋黄酱或沙拉酱。
铺肉松。
卷成卷。
切块。
切面两边抹沙拉酱或蛋黄酱，抹肉松。