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低脂零卡糖菠萝饼(0/10)
今天要用到的主要食材。
菠萝洗净剁碎，放入碗中。
加入2袋零卡糖（10克）。
适量糯米粉，搅拌成软软的面团。糯米粉要分次加，边加边搅拌，浓度以手上抹米粉，能拿到手里为宜，硬了成品口感不好。
准备好清水、面包糠。
手上抹糯米粉，揪一块面团，揉圆，轻轻按扁，清水里过一下，裹上面包糠，放在吸油纸或者盘子里，依次做完。
平底锅放油，放入饼胚小火煎制。一面煎好后翻面，两面同时煎好后关火出锅。
成品。
外焦里嫩，咬一口，唇齿留香（菠萝果香），美味诱人！
用糖小朵零卡糖，不用担心糖分摄入过量，好吃无负担。