#肉食主义狂欢#烤猪排(12/16)
准备猪排一根,泡水洗净,
洋葱、胡萝卜切块,
火锅底料一块,小火炒化,
加适量水烧开,火锅调料调味,
净锅后一勺橄榄油,
将排骨煎制一遍,
不刷锅,倒入洋葱、胡萝卜,
倒入红酒煮开,
放入煎制好的排骨,
倒入之前煮好的火锅汤,
大火煮开,小火闷煮20分钟,
把排骨、配菜、汤汁倒入烤碗里,盖上锡纸,
烤箱150°,预热10分钟,烤30分钟,
取出排骨,180°再烤5分钟即可。
将排骨趁热剔肉摆盘,
有没有食欲啊!哈哈