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十三香小龙虾,吮指吃不停(4/12)
市场上买来的小龙虾,在水里加少量小苏打浸泡10分钟左右,起到更好的清洁作用。
边冲水边用小刷子刷洗干净,然后把小龙虾尾部中间地方旋转半圈抽出虾线备用。
锅中加足量水,放入洗净的小龙虾煮至虾卷曲变红捞出备用。
准备好家乐十三香小龙虾调味料一包,姜片、蒜片和洋葱块。
热锅冷油,爆香姜片、蒜片和洋葱块,加入调味包中的红油料包炒匀。
倒入小龙虾翻炒均匀。
倒入2听啤酒,如果不能没过小龙虾,可再加适量水。
加入2/3包家乐十三香调料包中的粉包,翻炒均匀,一包调料可以做3斤小龙虾,我的2斤小龙虾用多半包就好了。
大火烧开后,小火炖煮20分钟左右。
汤汁变浓稠时,加入切好的尖椒段,翻炒均匀即可出锅!
装盘,鲜红明亮的小龙虾,浓香四溢,看着就要流口水了!
虾肉Q弹入味,鲜美可口,在家自己做出的小龙虾比外面卖的还好吃,关键有方便的家乐十三香小龙虾调味料,让美味更加简单!