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#monbento为减脂季撑腰#菠萝咕咾肉(1/14)
准备好所有食材,洗净切块备用。
将里脊肉依次放入盐、白胡椒粉、料酒、生抽、醋等佐料搅拌均匀腌制。
腌制20分钟后打入一个鸡蛋,已增加润滑度。
腌制好后,将里脊肉放入面粉中裹一圈。
锅中倒入油,用筷子测试一下油温,筷子周围冒泡就可以了。
将裹粉的肉放入油中开始炸。
炸出金黄后捞出,再进行二次复炸。
另起锅,将青椒、胡萝卜和菠萝倒入稍微翻炒熟备用。
再进行调汁,锅中倒入少许油,接着倒入番茄酱、糖和生抽调味,最后倒入淀粉水勾芡。
最后倒入配菜和咕咾肉翻炒均匀即可出锅。
看着就想吃呀!
装入漂亮的饭盒,准备第二天的午饭啦!
闻着香,吃起来更美味哦!
美美哒饭盒!