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闽南特色风味～七彩汤(5/8)
准备所有食材洗净切丝备用。（香菇切丁）
干贝提前泡发碾成丝
冷水里加入香菇、干贝丝、姜片煮开。
第三步的汤煮开后，加入豆腐丝、胡萝卜丝、蟹肉丸丝、蟹肉棒丝，青瓜丝煮熟。
第四步的汤开后，打入蛋花，越细越好。
兑好的玉米淀粉水加入汤内（没有玉米淀粉可以替换成红薯淀粉）
加入葱花
加入盐、醋、白胡椒粉调味即可。一碗热腾腾的七彩汤就做好了。