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零基础红糖发糕(5/8)
酵母和红糖
普通面粉,中筋低筋都可以!
把酵母粉放进红糖粉里,用温水化开。
红糖水倒入面粉里面搅拌成无颗粒状态,用保鲜膜盖上发酵半个小时。
准备几个碗,每个碗底都刷点油,方便一会脱模。
将发酵好的面粉倒入碗里,点缀一些白芝麻和红枣。
上锅再蒸半个小时,时间到了关火闷几分钟才能揭盖。
开吃!