我们所需要的材料。
绿叶蔬菜我选择的是菜心。Why？因为家里刚好有。你也可以换成油菜，小白菜，茼蒿，芥兰，你喜欢的适合白灼的蔬菜都可以。
西红柿（可以剥皮，也可以不剥皮，你们随意）划一个十字花，放在中间。
其余配料放在四周。我们的绿叶蔬菜和鸡蛋最后放。
热锅，最少的油炒香洋葱和蒜片。不喜欢蒜片也可以不加，建议爆香洋葱或者大葱的葱白。
锅转小火，加大约50ml热水。放入老抽生抽鸡汤蚝油盐和糖。喜欢的话可以加几滴香油。
把饭搅拌一下，再次盖盖闷一会。
土豆这个时候十分的软绵，和饭拌到一起口感沙沙的，很好吃。
趁着再次焖饭的时候，我们还有最后画龙点睛的两部。
烧开水，水中放几滴油，放入青菜焯水。这样做可以让青菜保持翠绿。
水再次开之后煮大约1分钟，蔬菜就可以捞出来备用了。
虽然是简单的一顿晚饭，我们也要吃的有营养，快速生活节奏不能消费我们的健康。
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