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土豆焖面(2/9)
土豆去皮切丁。
红甜椒切成小丁。 大人吃的话，也可以直接用红辣椒代替。
热锅少油，倒入蒜末姜末炒香后加入肉末，快速炒散。
中小火翻炒至肉末变色后，加入土豆丁和3g老抽。
接着倒入约500g温水，没过食材。
等水开后，加入鲜面条。 鲜面条口感会更好，当然也可以用普通的挂面来代替。
加盖中小火焖煮8~10分钟。
拌入红甜椒丁，葱花，煮约1分钟后拌入盐，就可以出锅啦~
完成~！