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冬瓜虾米淡菜粉丝瘦肉汤(3/7)
所有材料
冬瓜切条，粉丝、淡菜、虾米用冷水泡开，瘦肉切条用姜丝、一点盐，一点米酒、一点淀粉和花生油抓匀腌20分钟。
起锅下油，放两片姜，把虾米淡菜放下煸炒出味，加水煮开
水开加冬瓜条和瘦肉再煮开，然后加上粉丝煮三分钟左右。
加点盐和鸡汁调下味，没有鸡汁可以不放
最后关火撒上葱花
装盘可以吃了，好吃，营养均衡。