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爆炒田螺，辣得爽(7/9)
田螺用生粉+白醋搅拌清洗多次
第二遍的样子
洗好捞起控干水分
烧开水，放入姜片和蒜，倒入田螺煮2分钟，捞起清水再清洗几遍，预防有沙
热油锅，姜葱蒜爆香，加酱油
倒入田螺爆炒一下
加一勺紫金辣椒酱继续翻炒
放泡椒和生蒜苗加水焖收汁
香辣的田螺就做好咯！