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五样菜(2/10)
鸡蛋打入碗中
木耳泡发好去根用热水煮3－5分钟，消毒杀菌，炒时不易爆锅
姜切片、胡萝卜切片、洋葱切小块
西蓝花洗净焯水备用
鸡蛋下油锅炒熟装盘备用
用炒鸡蛋的油锅炒香姜片和胡萝卜片
倒入木耳翻炒一下
再倒入西蓝花炒匀
倒入洋葱翻炒断生勾芡出锅。
出锅装盘即可。