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奶香Q弹的烤牛奶(15/16)
牛奶倒入奶锅中
加入2个蛋黄.
加入玉米淀粉，搅匀。
小火加热，边缘微微冒泡时加入芝士片，不停搅拌。
直到成为浓稠的奶糊，离火，继续不停搅拌降温。
模具中铺上耐高温的保鲜膜。
倒入不烫手的奶糊，刮平，表面贴上保鲜膜，放入冰箱冷藏3-4小时，使其凝固。
取出后撕去保鲜膜。
切成小块。
鸡蛋打散。
奶块表面刷上全蛋液。
海氏i7风炉烤箱预热230度，烘焙20分钟左右。
奶块在烤箱里会冒泡泡，很可爱。
烤到表面微黄即可。
又香又甜还Q弹。
真好吃！