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西梅山药球(4/10)
准备食材:切好的山药片120克、西梅泥10克、胡萝卜15克、玉米淀粉25克。 调味说明:西梅泥自带酸甜味,所以我没加额外的调味,比较适合小月龄宝宝吃,如果是大宝宝吃的话,可以在搅拌山药泥的时候加点白砂糖,放3克左右就可以。
准备好的胡萝卜切得碎碎的,然后焯水至8分熟。 tips:如果宝宝不喜欢胡萝卜,也可以换成苹果。
切好的山药放入锅中蒸至熟透。 tips:这些山药我一共蒸了20分钟姐妹们可以参考一下。
蒸好的山药压成泥。
山药泥中加入准备好的玉米淀粉和胡萝卜碎。 tips:最好用玉米淀粉来帮助成型哦,这样烤出来的山药球颜色会很好看。
将碗中所有食材用手揉成团。
取出一小块山药团,在手中摊成饼,放上西梅泥。 tips:我只买到了西梅泥,我这个是纯的西梅泥,一点水都没加,我觉得比自己熬方便多了。 如果姐妹们可以买的纯西梅泥,可以把西梅清洗干净,去核,直接开小火上锅熬成泥就好啦。
用山药饼把西梅泥团起来。
放入烤箱上下管110度烤10分钟就可以啦。 tips:如果用蒸的话也是可以的,中火蒸10分钟完全ok。
这个山药西梅团子,完全可以当成宝宝的饭后甜点,特别消食,姐妹们可以试试呀。