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辣炒贡菜鸡丁 | 香辣爽脆(6/6)
鸡腿肉切丁
加入1/2小勺白胡椒粉、1/2小勺糖、1/2小勺盐腌片刻
泡发的贡菜切丁，小米辣、蒜、姜切沫，碎米芽菜挤干水份待用
小碗里加入1/2小勺盐、1/2小勺糖、1大勺黄酒、1/2小勺老抽拌匀
起锅加入2大勺食用油，煸炒鸡腿肉至发白
鸡丁七八成熟推到一边，加入姜蒜、小米辣、碎米芽菜炒香，倒入酱汁和贡菜翻炒1-2分钟出锅