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黑芝麻馒头(1/8)
1、材料备齐,
2、将所有材料放入面包机揉面
3、揉成团后滚圆进行基础发酵,发酵到2倍大。我大概发了1个小时
4、发酵好的面团分割成4份,排出气泡
5、揉圆成馒头生坯,放在铺好的笼屉上
6、盖上盖子再醒发30分钟左右。
7、蒸锅加水烧开,放入笼屉,大火正10-12分钟即可。
8、关火后再焖1-2分钟再取出。