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鲜贝露春日尝鲜：凉拌青瓜鸡胗，最好吃的餐前小菜(2/12)
青瓜切成条状，加入适量盐， 抓拌均匀静置3分钟后后把盐洗掉，沥干水备用
蒜压成蒜末，小米辣切粒，香菜切段
鸡胗清洗后，加入1勺生粉和适量盐，抓洗两次
鸡胗清洗干净后，切片备用
锅中加入适量清水，放入姜片和2勺料酒，煮开
水开后加入鸡胗片，煮至熟透
准备适量冰块
鸡胗焯熟后去掉浮沫，倒入冰块中搅拌冷却
捞起鸡胗片，倒入青瓜，加入蒜末和小米辣
加入2勺芝麻油、2勺陈醋、1勺生抽、1勺糖、 还有1勺太太乐鲜贝露，拌匀
放入香菜拌匀，在表面撒上少量白芝麻就可以啦
也可以放冰箱里1-2小时后开吃更入味哦