· 参考月龄 ·
15个月以上，对食材不过敏的宝宝
· 食材准备 ·
南瓜100克 / 淀粉10克 / 熟蛋黄1个
辅料：油
将南瓜条摆入蒸屉中，上锅蒸大约10分钟。
*这个蒸制的时间要控制好，不要蒸的太熟太过，否则后面很有可能会变成蛋黄焗瓜泥。。。
熟蛋黄直接捣碎，放好备用。
*我这里用的是熟鸡蛋黄，炒完以后是糯糯沙沙的，也特别好吃。如果爱吃外面带一点咸味的，你就用熟鸭蛋黄。
等到南瓜条熟透后取出，晾凉，表面均匀地裹一层淀粉。
锅中刷油，摆入制作好的南瓜条。
*正常的蛋黄焗南瓜这里是用的油炸，因为宝宝吃嘛我就改成了煎的方式。但我建议这里油最好刷的稍多一点，颜色啊、味道啊都会更好。如果是大人吃，这步你可以改成炸。
开小火，煎至南瓜条多面都上色，变成微黄色取出。
*之前咱们已经蒸10分钟了，所以上色就可以取出来了，还是挺快的。
怎么样，是不是够简单？如果你想挑战宝宝版的经典菜，我真心建议，先从这个试起，特别有成就感。很普通的食材只要裹一裹、炒一炒，分分钟秒变抢手货啊！
所以，如果今天晚上你还没想好安排什么，就从它下手吧~
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