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好看又好吃的奶香燕麦红枣馒头(2/13)
准备食材
称取300克金龙鱼多用途燕麦小麦粉
面粉中加入白糖和酵母,边加牛奶边搅拌成絮状。
揉成无干粉的面团,加入猪油继续揉面,揉成光滑的面团。
盖保鲜膜醒面10分钟。
醒好的面放在揉面垫上揉光滑,搓长条,切成大小均匀的七等分
取其中一个剂子,柔光揉圆,按扁,擀成圆饼,切成八等分。
将八个小片摞起来,用筷子从中间压一下
立起来,把头部捏紧,将半个红枣安在头部,旋转往下压一下,一个馒头生胚就做好了!
放入蒸锅发酵至1.5倍大,开大火,水开蒸15分钟再焖3分钟
漂亮的奶香燕麦红枣馒头就做好了!
健康营养又美味!
成品!